聚焦三农:同是茶乡 徽茶要向安溪学什么

聚焦三农:同是茶乡 徽茶要向安溪学什么

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近年来,我国茶叶产量稳步增长,但因产品同质化严重,加之宏观经济环境影响,商品茶面临结构性过剩。茶产业的调整不仅要在传统的茶叶生产上下工夫,稳定面积、提高品质、调整营销思路,更要根据市场需求的变化,在茶叶的深加工与综合利用上有所突破。

西湖龙井资讯11月8日讯:为普及茶知识,弘扬茶文化,引领济宁人喝健康茶,首届孔孟茶文化书画联谊会将于高新区产业园基地举行。今日,山东济宁金溪茶业有限责任公司联合中国书画名人举行盛大联谊活动,将邀请济宁著名企业家参加,并进行品茶鉴茶活动。

清明节前,安徽省农委组织安徽4个茶叶主产地市农委主任及安徽四大名茶“当家人”专赴福建省安溪县调研茶产业发展。一个茶业大省俯下身子向一个茶叶县学习,或是茶业大省致力向茶业强省迈进的颇有意义的一步。

  喝茶品文化人生乐

学文化营造:

  
“中华茶文化是中华文化宝库中一朵灿烂的奇葩。书画文化人士大多都有喝茶的习惯,安溪铁观音在众多茶叶中名声最为远播,也为文化人所赏识,茶文化与书画文化本是分不开的。以文化为源泉带动茶文化的发展,以茶文化弘扬书画文化的情操,茶文化与书画文化是不可分割而又相辅相成的。”济宁金溪茶业有限责任公司经理林志裕告诉记者。

茶文化从娃娃抓起

  该公司在生产加工销售茶业的同时,一直把茶文化放在首位,让所有喜欢喝茶的文人雅士不仅能喝上纯天然的茶叶,也让喝上安溪茶叶的人体验茶的文化内涵。

安溪县不愧是铁观音的故里。走在这个30平方公里的县城里,处处能感受到茶文化的浸染。无论是宾馆饭店、农家小院还是政府企业的办公室里,都能看到品饮铁观音的茶具。街头巷尾,很多雕塑建筑也是茶壶形状、制茶工艺图解。这里的普通居民一谈到茶叶都能给你说个一二三四。

美高梅59599,  该公司在安溪拥有200多亩的铁观音茶园,在日照有100多亩的日照绿茶园,已经经营种植了20年的铁观音、日照绿等名茶。“安溪一直是全国著名的‘茶叶园基地’,我们公司拥有200多亩的铁观音茶园基地,完全由我们自己种植生产加工,就是希望市民喝上纯天然的茶叶。”林志裕说,该公司在种植加工的基础上,研发了新的品种。“目前,我们公司研发的清香型铁观音在济宁地区是从来没有过的,而且是铁观音茶里面从来没有过的,喝起来不像普通的铁观音茶那么浓烈的气息,却有适合北方人的清香与淡雅“正宗板栗香味的‘日照绿’ 才是最好的,我们销售的日照绿保证完全都是板栗香味的。”林志裕告诉记者,目前市面上的日照绿茶叶有许多是以南方的茶叶充当‘日照绿’,为了避免‘南茶北充’这一现象,我们公司专门在日照种植了100多亩的‘日照绿’茶园,以确保市民都能喝上地地道道的‘日照绿板栗味’。”

“罗马不是一天建成的。”文化的积累更是一个长期的过程。安溪人以茶叶为生,对茶叶的感情是世代传承下来的。现在的安溪人也不忘向下一代传播茶文化。据介绍,安溪茶叶教育已经从娃娃抓起,小学教程中将茶知识、茶艺课做为必修课。

  宜兴名家茶壶走进济宁

学品牌营销:

  喝好茶当然离不开好茶壶。该公司在经营茶叶的同时也想到了茶壶的经营品牌,经过努力与协商签下了宜兴市美陶像有限公司的山东总代理。“‘美陶像工作室’是中国响当当的紫砂壶品牌,每一把壶都出自名家之手,各有所异,每一把壶都有不同之处,也都注明了作者和壶名,以及相关的说明。”

让更多农民参与茶产业链

  在该公司的紫砂壶区域里摆放了上百把名家紫砂壶。记者仔细看了几把后,就已完全忘记了紫砂壶所固有的生活用品这一功能,各式各样、形态各异的茶壶让人沉浸在紫砂壶的文化之中。“一把小小的紫砂壶,集书画、诗文、篆刻、雕塑于一体,融入世的实用功能与出世的潇洒淡泊于一身,引得无数文人雅士为之倾心、爱若珍宝。”林志裕说,顾美群是美陶像工作室的创始人,她的作品很有特点,除了传达出宜兴紫砂特有的民间意味和特点外,还传达了女性特有的细致和委婉。“竹笋壶”如含苞待放的美貌女子,青绿色的“笋芽”呼之欲出;“紫荆花壶”乍一看,像是传统紫砂壶的手法,母体壶似传统紫砂壶型,在壶提上刻画出紫荆花图样,实际意义并非局限于此,表现出强烈的爱国主义情操。

让全国茶叶主产区最“眼红”的无疑是安溪茶叶的销售渠道。仅一个安溪县,115万人口中与茶相关的从业人员就有80万,产业营销网络遍布全国城乡,在外有近5万家茶叶店,20万人常年在外从事茶叶营销。

“从茶叶种植面积、茶叶总产量、涉茶总产值、涉茶人员占比、茶叶收入在农民人均可支配收入中的占比、包装印刷、机械制造、文化旅游、培训教育等方面看,我们安溪茶全产业链的紧密程度在全国是第一的。”安溪县副县长王金章说,茶产业是民生工程,2015年安溪农民人均可支配收入13000多元,其中茶的贡献率达到一半以上。

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