美高梅59599不吃寻常菜 去欧洲旅游我们带你吃遍食尚之都

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吃什么?

美高梅59599,  卢布尔雅那露天厨房
  时间:3月中旬至10月,每个晴朗周五的10AM — 9PM
  地点:卢布尔雅那的Pogačar广场(市中心)
  官网:http://www.odprtakuhna.si/en/

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  露天厨房由创始人Lior在2013年设立,旨在将斯洛文尼亚所有最好的美食在一个地方呈现给大众。想加入露天厨房的商家需满足以下三个条件:   1、高品质——商家需位列斯洛文尼亚最佳餐厅前百排名;
  2、够新颖——商家需将创造力融入高端街头美食活动中:不管餐厅中的菜品如何精美,商家为露天厨房烹制的菜肴需符合街边小吃的特性;
  3、独特性——每家商铺出售的美食不得雷同。

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吃什么?

  什么是露天厨房?它是我参加过的最高端美食盛会,我到每个城市旅游几乎都会向那里的朋友推荐它!

独具特色的波兰水饺一定不要错过,饱满大颗的水饺中塞满肉、蘑菇、奶酪或者泡菜,口感极为丰富。不过,如果你想吃到地道的波兰美食,老城区的U
Fukiera才是绝佳之选,作为波兰最古老的餐厅,这里的菜品完美的诠释了美食的奢华与精致。

  露天厨房里供应的美食不但包括正宗的斯洛文尼亚菜肴,还有新颖的国际风味饮食。所有摊主都很乐意停下手中的工作跟我们聊一聊,为我们解说各种小吃,并提供试吃。

吃什么?

  在露天厨房里,我们入口的第一样东西是饮品。这里不但出售各种美食,还供应各种精酿啤酒、本地葡萄酒和鸡尾酒。

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当地的巴斯克传统烹饪借鉴了西班牙和法国的美食风格,充满趣味性。烤肉和烤鱼以及令人垂涎的炖肉,加上富有风味的辣椒,再配上当地的风味小吃,绝对让你一尝难忘。

 

比亚里茨

 

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  露天厨房之行是我在斯洛文尼亚旅行期间的点睛之笔,是我强烈推荐的美食地点之一。而且,很多朋友已经在我的推荐下亲自去那里体验过了。

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  我们一个摊子接一个摊子往下逛,Lior则一路为我们解说每一道菜肴,鼓励我们去试试那些看起来很好吃的菜品。在他的陪伴下,我们几乎尝遍了附近所有摊点的美食,太过瘾了!

这里的美食虽然不像巴黎或罗马一样世界闻名,但凭借当地多样的烹饪方式,在美食爱好者心中也争得了一席之地。白天,遍地的咖啡厅和餐馆安静祥和,而到了午夜,它们却都摇身变成了热闹的酒吧。而由于以捕鱼作为当地的民族文化,因此这里的海鲜堪称一绝,不但扇贝、鳕鱼、安康鱼随处可见,甚至还有一些你可能从没听过的品种,比如毛麟鱼。

 

这里的饮食可说是周边美食文化的结合体,新鲜的食材精选自意大利、地中海到巴尔干半岛和奥地利等多个地区,而当地最流行的Burek就是受到土耳其的饮食文化影响。诺贝尔布雷克街则汇聚着多种街头食物,产自朱利安阿尔卑斯山麓下的Cremeschitte绝对值得一试,这种铺满奶油香草的乳蛋饼堪称是布莱德邻近城镇的特色菜。

  此外,马肉汉堡也非常值得一试!

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卢布尔雅那

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雷克雅未克

 

海鲜、海鲜、海鲜,重要的事情说三遍。新鲜捕捞的海鲜经由橄榄油烤制,再撒上些柠檬汁,口感滑嫩,回味无穷。值得注意的是,相比较当地的“高档”餐厅,我们更推荐你去“家族”餐馆里品尝。而在众多菜品中,黑色意大利调味饭——一种由墨鱼汁调制的墨鱼饭,绝对不容错过。

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在过去的两年里,第比利斯的美食已经使它成为中东、地中海和东欧地区最热门的美食目的地。你可以停憩在老城区的绕组车道,或是绿叶广场的餐馆,细细品尝当地风味。抑或是前往库拉河两侧的17世纪Nariqala堡垒,俯瞰城市美景。

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格兰迪港区已经不再是一个单纯的工业码头区了,这里聚集着众多小商店和餐馆,而且这些餐馆都有着绝佳的观赏视角,你能从窗边远眺到法赫萨湾和Esja山。在这其中,Coocoo的巢域因为美味的酵母披萨和预约的有机菜选择为人所熟知。

  如此严苛的要求诞生了露天厨房无与伦比的街头小吃体验,我们超级激动的在创始人Lior的带领下好好逛了一遍这处美食胜地,真的是收获满满!

德累斯顿众多由牛肉、猪肉和不同香料制作而成的各种香肠可谓是最纯正的当地美食了。而对于爱吃甜食的人来说,一定要尝尝这里包裹着奶油芝士和葡萄干的Eiershecke。

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在欧洲旅游时总是令人兴趣盎然,虽然每个城市间的距离并不遥远,但每个城市的环境却完全不同。在街道转角或是城市近郊肆意游览,可以是波尔图附近的杜罗河谷,也可以是布达佩斯的城堡。然而,旅程并非仅限于此,不论藏在城市角落的本土餐厅抑或是街边小吃,无一不会为你的旅程增添更丰厚的乐趣。

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